LA BIBLIA DE LAS RECETAS INDUSTRIALES


Ficha Técnica
1 tomo
Formato: 19.5 x 26.5 cms.
1500 páginas
Papel: 70 gramos
Empaste de lujo

Elaboración de productos alimenticios y de bebidas
Producción transformación y conservación de carnes
Embutidos
Transformación y conservación de pescado y derivados del pescado
Pescados Y Mariscos
Pasta de cebolla
Pasta de tomate
Elaboración de alimentos compuestos principalmente de frutas, legumbres y hortalizas
Frutas y hortalizas 
Azúcar y otros edulcorantes 
Fruta conservada con dióxido de azufre
Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal
Aceite de hígado de bacalao
Aceite de huevo
Elaboración de productos de molinería, almidones y alimentos preparados para animal
Producto de molinería
Levadura
Cultivo de levaduras
Elaboración de alimentos preparados para animales
Preparación de alimentos concentrados para animales
Alimentos para ave
Elaboración de productos de panadería macarrones, fideos alcuzcús y y productos farináceos similares
Pan
Materias primas
Elaboración de productos de café
El café
Sistemas para la obtención del café
Ingenios y refinerías de azúcar y trapiches
Elaboración de bebidas destiladas
Aguardiente
Aguardiente inglés o de Malta
Whisky
Bebidas energéticas hidratantes
Infusiones, tisanas y decocciones 
Te
Fabricación de productos textiles
Preparación hiladura de fibras textiles
Fibras naturales
Acabado de productos textiles no producidos en la misma unidad de producción
Teñido de prendas
Verde
Lacas negras
Fabricación de otros productos textiles
El telar y los utensilios
Alfombras
Fabricación de papeles cartones y productos de papel y cartón
Elaboración de papeles y cartones
Producción de papel
Coquización fabricación de productos de la refinación del petróleo
Productos de productos de la refinación del petróleo
Fabricación de sustancias y productos químicos
Productos químicos de diversas utilidades
Cloro
Otras sustancias químicas utilizadas en la fabricación de productos industriales
Glicerina

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